Menu Tradition

 26€

 

Terrine de Poissons aux petits légumes, chantilly citron

ou Rosace de melon, jambon sec et magret fumé

ou Oeufs en Meurette

ou Salade Bressane

 

*****

 

Pauchouse 

ou Pièce du Boucher sauce Bordelaise

ou Friture d'ablettes ou de filets de Perches

ou Cuisse de Canard au poivre vert

 

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Plateau de fromages affinés ou fromage blanc

 

*****

 

Nougat glacé au pain d'épices

ou Profiteroles à la banane et chocolat chaud

ou Vacherin maison

ou Ile flottante

ou Crème brûlée à la fleur d' oranger

ou Tarte maison

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