Carte

Entrée

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Tourte de canard au poivre vert                                                                               15.00€

Foie gras de canard aux figue                                                                                    19.00€

Oeufs en meurette                                                                                                       15.00€ 

Terrine de sanglier aux airelles                                                                               13.00€ 

Emincé de lieu noir au cidre                                                                                   15.00€

Escargots de Bourgogne en coquilles par 12                                                        14.00€

                                                                    par 6                                                           8.00€

 

Poissons

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Pauchouse                                                                                                              19.00€

Filet de sandre au beurre citron vert                                                                      18.00€ 

Friture de perches ou d'ablettes                                                                            18.00€

Loup de met à la crème d' anisnn                                                                       19.00€  Noix de St Jacques persillade                                                                             18.00€

 

Viandes

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Cuisse de pintade en Salmis                                                                                 17.00€ 

Emincé de boeuf à la crème d' époisse                                                               19.00€  

Rosace de magret de canard au miel                                                                  19.00€

Civet de cerf sauce chasseur                                                                                   19.00

 

Plateau de fromage affinés                                                                                       7.00€ 

 

Fromage blanc                                                                                                            5.00€        

 

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