Carte

Entrée

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Tourte tomate, basilic, anchois et moutarde de Dijon                                        14.00€

Terrine de poisson au saumon fumé et petits légumes                                       15.00€

Emincé de Melon, jambon sec et sorbet melon                                                    15.00€ 

Oeufs en meurette                                                                                                      15.00€ 

Foie gras de Canard                                                                                                  19.00€

Escargots de Bourgogne en coquilles par 12                                                        14.00€

                                                                    par 6                                                           8.00€

 

Poissons

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Pauchouse                                                                                                              18.00€

Dos de sandre au basilic et tomate séchées                                                           19.00€ 

Friture de perches ou d'ablettes                                                                            18.00€

Cuisses de grenouilles persillade                                                                         18.00€  Pavé de saumon au beurre d'agrumes                                                                 19.00€

 

Viandes

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Magret de canard aux airelles                                                                                 19.00€ 

Pavé de Boeuf à la Bordelaise                                                                                  19.00€  

Suprême de Pintade à la crème des sous bois                                                     19.00€

Jambonenette de volaille confite à l'estragon                                                        16.00

 

Plateau de fromage affinés                                                                                       7.00€ 

 

Fromage blanc                                                                                                            5.00€        

 

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