Œufs en meurette
Quenelle de brochet bisque de homard
Ou Cassolette de volaille à la Dijonnaise
Ou Terrine de sanglier aux airelles
*****
Pièce du boucher sauce Bordelaise
Ou Pauchouse
Ou Friture de Perches ou d' ablettes
Ou Cuisse de poulet à la Gaston Gérard
*****
Plateau de fromage ou fromage blanc
*****
Crème brulée à la vanille
Profiterole menthe chocolat
Ile flottante
Vacherin Glacé
Nougat glacé pain d’épices
Coupe chocolat poire belle Hèlene
Œufs en meurette
Quenelle de brochet bisque de homard
Ou Cassolette de volaille à la Dijonnaise
Ou Terrine de sanglier aux airelles
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Pièce du boucher sauce Bordelaise
Ou Pauchouse
Ou Friture de Perches ou d' ablettes
Ou Cuisse de poulet à la Gaston Gérard
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Plateau de fromage ou fromage blanc
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Crème brulée à la vanille
Profiterole menthe chocolat
Ile flottante
Vacherin Glacé
Nougat glacé pain d’épices
Coupe chocolat poire belle Hèlene